本日の1日

煮物の仕上がり、結構いいです。
まずは熱々の状態で戴きましたが、程よい薄味。
ちょっとコク出しの沖縄黒糖が多かったかな。少し甘みが残る。

鶏スペアリブはほろほろと解れ食管も上々！

次は冷めた状態で戴いてみよう。

日曜日の朝だけは、ビールの前に缶コーヒーを。
ブラック専門ですが香料のきついのは苦手だから、キリン系のは飲まない。
いまはもっぱらダイドーの世界一のバリスタ
（やや香料入りですが、大好きなUCCの缶コーヒーが近所の自販機に無い）

昨夜仕込んだ煮物に火を入れ、また冷まして再度味を染込ませている最中。
タマゴもいい色付きになってきた。