東京の片隅から

府中市にある人気店「中華蕎麦 ひら井」さんへ初訪問。

“チャーシュー中華蕎麦”を。つけ蕎麦目当てでしたが、終了とのこと。濃厚なスープゆえストレート麺によく絡みます。ラーメンとしては美味しいと思いますが、やっぱりつけ蕎麦のほうが食べたかった、というのが本音かな。